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          茶道知識

          喝茶有什麼好處,簡談開化龍頂的品質特點

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            開化龍頂茶是浙江新開發的優質名茶之一 ,簡稱龍頂 。產於開化縣齊溪鄉的大龍山、蘇莊鄉的石耳山、溪口鄉的白雲山等地。開化龍頂茶的品質特點是,外形緊直苗秀,身披銀毫,色澤綠翠,香氣清高持久,並伴有幽蘭清香,滋味濃醇鮮爽 ,湯色嫩綠清澈 ,葉底嫩勻成朵。開化龍頂是早先就熟悉的茶品 ,條形瘦長,幹香清淡 。相比而言 ,迎霜的確是開化龍頂中的上品,芽頭更細小緊結。特別是開化龍頂極品迎霜在燈光下觀看芽頭光韻外顯 ,的確是好茶,喝茶有什麼好處。
           
            開化龍頂採於清明、穀雨間 ,選取長勢旺盛健壯枝梢上的一芽一葉或一芽二葉初展爲鮮葉原料。採回的鮮葉經精細揀剔,按芽葉長短、老嫩分別攤放,保持芽葉失水均勻,便於炒制。開化龍頂炒制工藝分殺青、揉捻、初烘、理條、烘乾等五道工序 ,喝茶有什麼好處 。
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