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                                                                          365app

                                                                          首頁

                                                                          茶道知識

                                                                          【拾美紀】茶之韻 _安溪鐵觀音

                                                                            遇

                                                                            茶緣

                                                                            那時的我 ,在大理遇見了你,既玲瓏剔透 ,又溫潤如玉。那時對你的喜愛 ,單純的像水,既清澈透明 ,又一觸即破。

                                                                            在昏暗的倩影裏,我透過眼眸看到朦朧的你,只是一眼,我就深深的愛上了你 ,你很美 ,在我眼中,超過其它任何東西 ,我無時無刻都在想你 ,但是我卻不敢多看你一眼。我想把你捧在手心,呵護備至;我想對你細細品味,永遠不夠 。你的微笑 ,盪漾了我剛強的心。

                                                                            像沙石扔進平靜的湖面 ,滌盪出來的波浪,毫無晦澀的無限放大 。我要把你藏在心裏 ,這樣的感覺輕鬆自在。在午夜幽長的曲徑上 ,我想端起你 ,皓月當空 ,爲你寫詩 ,爲你唱歌,爲你做最想做的事 。這樣的喜愛 ,無眠無休,無因無果  ,無對無錯,只有戀戀不忘和不離不棄 。你深邃 ,你古老 ,你綿延萬里 ,你就是我眼裏的情人。

                                                                            聞

                                                                            茶香

                                                                            在賞幽清談之餘 ,沏一壺沱茶 ,茶香隨水霧氤氳而起 ,溢滿整個屋子,沉睡的嗅覺瞬間被喚醒,身體似乎也變得輕盈起來。正如宋朝詩人釋寶曇曾有這樣地描述:“鼻觀舌根留不住,夜深還與夢魂飛。”

                                                                            智者雲:茶的香氣,猶如人的性情,隨情緒的改變而變化 。在雨後的屋檐下,沏上一壺沱茶 ,伴着雨聲 ,望向遠方,聞着泥土的芬芳  ,不徐不急,細品慢嚥 。用鼻孔和舌尖去感知茶的獨香,這會是何等的悠閒 ?

                                                                            品

                                                                            茶味

                                                                            端起茶杯  ,細細一口  ,順喉而下,閉眼體味。懂茶之人,釋茶如人,其時越久 ,其味越醇。品茶之人 ,實品人生,其心靜之 ,其地愛之 ,其景適之。

                                                                            故茶之有味,此爲上品。古人認爲人生有四十樂事 ,“試茶”便爲其中之一,陸游就在詩中寫道:“蘭亭酒美逢人醉 ,花屋茶香新滿市”。古代詩人,喜歡選擇靜謐的地方,找一方恬淡的心境 ,泡上一壺寧心的茶,靜靜的淺啜 。讓自己沉醉,去尋找那份淡然的心境。古代音樂家 ,喜歡在河邊  ,以天地爲觀 ,以茶爲友 ,談一曲古箏,品一杯清茶,把茶味融入旋律 ,縱想無窮樂趣。古代貧民 ,喜歡泡一罐濃茶,田間勞作,揮灑汗水 ,倚田埂而坐,目夕陽晚去,一口豪飲貫穿而入 ,生津止渴,口味無窮  。茶之味  ,隨心之變。

                                                                            感

                                                                            茶道

                                                                            向來人們對下關沱茶有特殊的愛 ,不僅因爲年份的久遠,更是它上善若水的品性 。歷經117年的演變 ,它依然延續自身的茶韻 ,穿上科技的外套 ,而是一如既往在揀壓曬之間循環往復,一雙粗大的手,揉煉着鮮嫩的茶葉。這是汗水的結晶 ,這是百年的積累,更是百年來的傳承。

                                                                            古語云,品茶 ,修生養性,練氣凝神 。衝一壺百年老茶,慢慢搖動茶湯 ,用心感受 。舒緩身體 ,四肢放鬆,感覺自己置身仙境 ,無慾無求 。伸出舌頭細啜一小口,乾燥的咽喉瞬間溼潤,甘醇的茶味直抵心頭 ,暖意涌入心田。此爲品茶之道,更是感茶之道 。

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