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                                                                          365app

                                                                          首頁

                                                                          茶道知識

                                                                          這些茶葉知識你知道多少 ?-茶葉知識文化

                                                                            【茶葉知識文化】對於茶葉來說我不算是外行了,說起怎麼記的看茶或者品茶能力還是有一定的技巧,那今天我就爲大家分享一下我個人對茶葉的一些瞭解 ,不管我說的對與不對希望大家可以多多包涵 ,不對的地方也希望大家可以給我指出來,謝謝大家。

                                                                            一

                                                                            說起茶葉界的基礎知識很多小夥伴都有所瞭解 ,很多茶葉我分分鐘就能分辨出來,你肯定不會相信,話不多說下面看我來介紹一些茶友們最喜歡的茶葉吧。

                                                                            鐵觀音是青茶、六安瓜片是綠茶、六堡茶是黑茶、白牡丹是白茶,烏龍茶又稱爲青茶,就連最具迷惑性的安吉白茶 ,我也知道它不是白茶,是綠茶。

                                                                            青茶屬於半發酵茶 ,綠茶是不發酵茶 ,因此 ,青茶與綠茶是兩種不同的茶類 。

                                                                            二

                                                                            泡茶功夫也是要看水平的,所謂“茶七酒八”是指主若以茶待客 ,則以倒七分爲敬,不宜過滿。以便 客人端茶杯飲用時 ,不至於因茶水外溢而失禮 。

                                                                            品茶時,不僅喝茶湯,還要看湯色、聞茶香,茶水太滿品鑑起來不方便 。 茶水倒七分滿首先不至於燙着客人或灑到桌子及衣物上

                                                                            三

                                                                            泡茶時每次茶葉用多少 ,並無統一的標準 ,而是根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定 。茶葉種類繁多 ,茶類不同,用量各異 。如沖泡一般紅、綠茶,每杯放3克左右的幹茶 ,

                                                                            加入沸水150-200毫升;如飲用普洱茶,每杯放5-10克 。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量爲茶壺的1/2-2/3

                                                                            四

                                                                            關於洗茶方面洗茶的作用 ,一是爲飲茶衛生而洗去茶中的雜質 。塵垢 。因散茶在採製貯藏的過程中 ,難免有灰塵、雜質混入茶葉中,通過清洗 ,去污存精。

                                                                            二是去掉茶葉中的陰溼之氣 。因茶葉有很強的吸溼性、陳化性和吸收異味性 ,內含多種"親水性"的物質 ,故在貯放過程中極易吸收潮氣和異味。通過洗茶時的熱水澆淋,可去掉茶葉中的溼氣、冷氣 。

                                                                            五

                                                                            在喝茶方面我想說的是,一年四季節令氣候不同 ,喝茶種類宜做相應調整 。春季宜喝花茶,

                                                                            花茶可以散發一冬淤積於體內的寒邪,促進人體陽氣生髮;夏季宜喝綠茶 ,綠茶性味苦寒 ,能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能 ,促進消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶 ,

                                                                            青茶不寒不熱 ,能徹底消除體內的餘熱  ,恢復味甘性溫 ,使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性溫 ,含豐富的蛋白質,有一定滋補功能 。【茶葉知識文化】

                                                                          返回列表

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