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                          茶道知識

                          【阮殿蓉說茶】瀾滄江畔古茶香 _安溪鐵觀音

                            長久以來  ,我一直認爲 ,一個地區的古茶林的多少 ,往往反映了這個地區茶樹生長的適宜程度。特定的地理、氣候、海拔、環境 ,肯定會左右着植物的命運,並以我們看不見的方式,賦予大地上的植物生命遺傳的祕碼 。因此,瀾滄江兩岸茁壯生長着的無以計數的野生茶樹 ,生動地表明,雲南不僅是茶樹的原生地,也是茶樹繁衍生長最理想的家園 。

                            如今,在雲南那無邊的森林和綿延起伏的大山中,還保存着一片片極爲珍貴的野生茶林 ,它們是研究茶樹進化的活標本 ,是培育新的高優生態茶的天然基因庫。上個世紀50年代以來 ,雲南各地在調查茶樹品種資源的過程中  ,先後發現一些規模不一,數量不等的喬木型、原始型、過渡型和栽培型古茶樹林。迄今爲止  ,世界上已發現茶組植物4個系 ,37個種,3個變種,雲南茶區就分佈有4個系,31個種 ,2個變種 ,佔世界已發現茶種總數的82.5%,其中雲南獨有25個種,2個變種。這些豐富的古茶樹種質資源,世界上其它任何產茶地區和國家都沒有  ,這是雲南古茶樹種質資源系全、種多的有力見證 。

                            而臨滄 ,就是雲南古茶樹資源豐富和古茶樹遺產存量最大、最具代表性的地區之一  。南起滄源縣單甲鄉,北至鳳慶縣詩禮鄉,綿延200公里 ,在海拔1050至2750米範圍內9000多平方公里的原始森林和次生林中  ,都有野生茶樹分佈 。全市現有野生古茶樹28萬畝,栽培型古茶園61萬畝。

                            這數量龐大的野生茶樹和栽培型古茶樹,表明了臨滄曾經擁有的過去,也昭示着臨滄茶葉不可限量的未來 。

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