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                                          詳細內容 當前位置:主頁 > 茶道知識 >
                                          【新品】老樹白茶|易武白茶開山之作 _安溪鐵觀時間:2019-02-23   編輯:admin

                                          易武

                                            一個足以代言普洱茶歷史與未來的高端產區

                                            其產茶歷史久遠而璀璨

                                            從今天可以看到的歷史記載及文獻記述來說

                                            也有了300年之久

                                            易武茶以溫潤柔雅蜜香回甘著稱

                                            是清朝貢茶中最昂貴的頂級品類

                                            價等黃金而名重天下

                                            歷史的選擇

                                            讓易武成爲傳統普洱茶最卓越的樣板產區

                                            發現高山奇蹟 開啓易武白茶的源頭

                                            歲月知味深耕易武15年

                                            已發展成爲易武茶區的領軍品牌

                                            目前掌握着易武普洱茶

                                            最優質的原料及最核心的技術

                                            在精心做好普洱茶的過程中

                                            我們從普洱茶的後陳化規律中得到啓發

                                            開始對新工藝、新品類進行思考

                                            基於後陳化茶的物理屬性

                                            我們開始嘗試【易武白茶】的研發

                                            因爲傳統白茶的魅力也在於後期轉化

                                            出於這種構想

                                            我們開始長達數年的易武白茶探索之旅

                                            用腳步去驗證想法 ,讓時間累積出成果

                                            歲月知味技術團隊依據典籍及實踐

                                            熟悉掌握了白茶的製茶工藝及發酵原理

                                            並多次深入傳統白茶主產區進行考察和學習

                                            我們深信“他山之石可以攻玉”的真理

                                            進而對易武大葉種進行白茶品類的技術探討

                                            然而,第一批試驗品卻很不理想

                                            依照我們對易武茶的瞭解

                                            用這些上百年樹齡的優質原料製作出來的茶品

                                            其口感不應該是如此

                                            而後經過多次的反覆推敲與試驗

                                            依然離我們心中的標準相去較遠

                                            正所謂失敗乃成功之母

                                            我們從一次次的失敗中進行理性思考

                                            於是開始從易武的物理層面進行挖掘:

                                            大生態環境、地理維度、土壤結構、樹齡狀態及陽光、雨露、氣溫等各種因素

                                            並從以上物理因素中得到啓發

                                            完全照搬傳統白茶的製茶技術顯然是不夠的

                                            於是

                                            因地制宜,進行技術改良與昇華

                                            在經過又無數次反覆推倒和不懈努力

                                            到了2017年末

                                            我們研發的易武白茶終於初現雛形

                                            其口感滋味已然能與傳統白茶相媲美

                                            但在我們認爲仍然有較大的上揚空間

                                            2018年

                                            終於試製成功了可稱爲:

                                            ︾

                                            易武白茶開山之作的

                                            【易武老樹白茶】

                                            而後進行了小規模的生產和銷售

                                            【易武老樹白茶(散茶)】

                                            這應該是易武產區第一款真正意義上的白茶

                                            該產品甫一入市就得到了廣大茶友的高度認同

                                            其具有易武茶區特有的口感特點 ,令人驚歎

                                            易武老樹白茶 拒絕千篇一律

                                            2018年底

                                            出於方便存放與長週期轉化等考量

                                            一款全新且更貼近品牌文化和包裝主題的餅茶

                                            ︾

                                            易武老樹白茶(餅茶)

                                            便悄然誕生了

                                            採自易武老茶樹

                                            茶味濃郁香醇 入口順滑甜潤

                                            易武茶獨有的花香蜜韻

                                            在做成白茶之後更是明顯

                                            甜潤度極高的茶湯含着濃郁的花蜜香

                                            易武產區生態好且樹齡老製作出來的老樹白茶

                                            其豐富的內質賦予了它非凡的口感基礎

                                            在經過高溫蒸壓、壓制成餅後

                                            滋味更醇厚  ,蜜香更濃郁 ,且更耐泡

                                            老樹原料及工藝特點

                                            使其陳化速度更快、藥香呈現週期更短

                                            同時也是對“易武茶·越陳越醇厚”的觀點的驗證

                                            易武老樹白茶 開啓白茶新時代

                                            易武老樹白茶的誕生

                                            是白茶品類中升起的一道絢爛彩虹

                                            是白茶市場上同質化劇烈競爭突圍中的亮劍

                                            是大自然賜予廣大愛茶人士的至好禮物

                                            春回大地

                                            萬物更新

                                            歲月知味將易武老樹白茶

                                            作爲新年首推款

                                            開年讓利

                                            隆重上市

                                            這款茶一定會帶給廣大茶友一個意想不到的驚喜

                                            大家可以拭目以待

                                            【品名】易武【老樹白茶】(餅茶)

                                            【規格】300克/片 ;6片/提;6提/件

                                            【年份】2018年

                                            【零售價】388元/片

                                            【產品介紹】本產品精選雲南西雙版納易武茶區老樹茶箐爲原料,由高海拔的山風萎凋及日光乾燥後精製而成 。幹茶葉態舒展、顯毫,花香凸顯 ;甜潤度極高的茶湯含着濃郁的花蜜香,甜醇濃釅  ;豐富的內含物質造就較高的耐泡度 ,煮水更甜潤 。老樹原料及工藝特點使其陳化速度更快、藥香呈現週期更短,同時也是對“易武茶·越陳越醇厚”的觀點的驗證 。是一款宜品、宜贈、宜藏的佳品。