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                                          詳細內容 當前位置:主頁 > 茶道知識 >
                                          【鳳慶廠品鑑會】萬物陰陽曆,乾坤天地經 _安溪時間:2019-01-29   編輯:admin

                                            2018年9月5日

                                            鳳慶晴溫度31℃

                                            溼度40%

                                            六大茶山第94期63方程式品鑑會

                                            鳳慶廠第7場63方程式如期舉行 。每一次的品鑑會,雖品的茶不同  ,但共品一杯茶的喜悅和感動卻是相同的 。

                                            一片茶,沉睡了數年,一壺水 ,溫潤了數顆心,塵封已久的茶的故事 ,我們靜靜聆聽 。

                                            下午14:00 ,茶友們陸續來到品鑑會現場。今天的品鑑會,我們將場地選在了室外 ,用一杯茶相約 ,邂逅一段漫時光。

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                                            6次出水 ,很直觀的就可以看出兩款茶的湯色差異並不大:樣1湯色黃綠透亮;樣2湯色黃紅透亮 。入口,兩款茶的口感差異較大 ,樣1香氣高揚、回甘生津持久 ,略有煙味;樣2陳韻足,甜度高 ,略有煙味 。

                                            六次出水|品鑑

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                                            3次開湯,樣1第一泡滋味濃強飽滿、澀感較重 ,後面兩泡耐泡度也較高,澀味依舊較重。葉底柔軟、嫩芽多。

                                            樣2陳香十足 ,回甘生津持久,杯底香厚重綿長,葉底柔軟。在正常沖泡階段 ,兩款茶的香甜度體現得更好  。

                                            三次開湯|茶湯

                                            品鑑會|分享交流

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                                            到了競猜環節,有小夥伴準確猜出了年份及茶品。這款茶品皆爲萬盞乾坤生茶,樣1爲2014年,樣2爲2018年 。

                                            品鑑會|分享交流

                                            萬盞乾坤是六大茶山從2014年開始生產的六山經典系列產品 。來自西雙版納的大葉種喬木型原料經傳統工藝加工後蒸壓成形 。

                                            該茶外形餅形周正、鬆緊適度、條索緊結肥壯、色澤綠潤、香氣純正、滋味醇和、湯色黃亮、葉底肥嫩、柔軟。

                                            產品實拍|萬盞乾坤

                                            萬物陰陽曆,乾坤天地經 。

                                            萬盞乾坤從命名到包裝 ,都別出心裁。一生一熟兩個茶餅,合在一起可以組成一個完整的八卦 ;“乾”“坤”代表茶的生熟 ,更是意味深長 。

                                            品鑑會|合影