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                          詳細內容 當前位置:主頁 > 茶道知識 >
                          深入瞭解如何有效的識別毛茶、精製茶、真正炭時間:2018-05-07   編輯:admin
                            怎樣識別真假碧螺春怎樣辨別杭菊和貢菊 ?新茶與舊茶?怎樣判斷新茶與陳茶?怎樣鑑定茶葉的好壞 ?購買茶葉時怎樣區別茶葉的優劣呢 ?紅毛茶審評怎樣認識不同茶類的品質特徵認識茶葉春茶、夏茶與秋茶的識別烏龍毛茶審評怎樣識別茶葉質量的好壞 ,武夷山大紅袍365app 。
                           
                            所謂毛茶即茶葉從茶樹採摘取來以後的茶青,經日光萎雕、靜置、殺青、揉捻到完成乾燥階段 ,稱之爲『毛茶』  。它的特色是:具有新鮮茶葉特有的茶香 ,如同吃生魚片一般,但此時富含有機物的茶葉中 ,亦含有生青二水、茶鹼、輮酸及較多的咖啡因,對人體相對有較多不利的因素,建議有胃腸潰瘍及服藥中的病人減少品飲,武夷山大紅袍365app 。
                           
                            .所謂精製茶即毛茶階段完成後,茶農、茶商、茶行等依客戶需求 ,經揀支、焙火等工序 ,將生青二水、茶鹼、輮酸、咖啡因烘焙至其所需之乾淨度稱之。其特色爲具各家茶行特色茶及客人之特殊口味茶 。精製後的茶葉相對的較耐泡、較耐存放,不利於身體的因子也相對的減少 。真正的炭焙茶:即道道地地用炭火烘焙的茶,當規劃作何種焙火程度茶品後 ,選定所需之毛茶,再經不同時間火侯的炭火烘焙 ,藉炭火的力量將茶中的生青二水、茶鹼、輮酸、咖啡因慢慢排清,並藉由炭火所釋出的遠紅外線、負離子 ,使茶葉在吸附飽滿的負離子、遠紅外線後讓品飲者真正達到喝茶養生的目的,武夷山大紅袍365app。