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                                                                  365app

                                                                  詳細內容 當前位置:主頁 > 茶道知識 >
                                                                  中國的茶道文化之雅士茶道時間:2016-11-20   編輯:admin

                                                                     茶文化背景不同便形成中國古時四大茶道流派 。貴族茶道生髮於"茶之品" ,旨在誇示富貴;雅士茶道生髮於"茶之韻",旨在藝術欣賞;禪宗茶道生髮於"茶之德",旨在參禪悟道;世俗茶道生髮於"茶之味" ,旨在享樂人生 。

                                                                    進入80年代,生活節奏加快,市面出現了速溶茶、袋泡茶。城市裏最便民的還是小茶館 ,飲大碗茶,花錢少,省事,是最經濟實惠的飲料 。小茶館和賣大碗茶的增多使飲茶的富貴風雅黯然失色。中國老百姓最歡迎的還是世俗茶道(主要指大衆化茶道) 。中國人在,茶道在 ,但茶道不會再是明清時代的格局了 。

                                                                    古代的“士”有機會得到名茶 ,有條件品茗,是他們最先培養起對茶的精細感覺;茶助文思,又最先體會茶之神韻。是他們雅化茶事並創立了雅士茶道。受其影響此後相繼形成茶道各流派  。中國古代的“士”和茶有不解之緣 ,可以說沒有古代的士便無中國茶道。

                                                                    此處所說的“士”是已久仕的士,即已謀取功名撈得一官半職者,或官或吏 。最低也是個拿一份工資的學差 ,而不是指范進一類中舉就患病的腐儒,嚴監生一類爲多了一根燈草而咽不下最後一口氣的庸儒 。那些篤實好學但又囊空如洗的寒士亦不在此之列 。

                                                                    中國的“士”就是知識分子,士在中國要有所作爲就得“入仕”。榮登金榜則成龍成風,名落孫山則如同草芥 。當然不一定個個當進士舉人 ,給個“地師級”、“縣團級”官兒做做  ,最起碼的條件是先得溫飽,方能吟詩作賦並參悟茶道。這便是中國封建時期的特點。

                                                                    中國文人嗜茶沓在魏晉之前不多,詩文中涉及茶事的漢有司馬相如;晉有張載、左思、郭噗、張華、杜育;南北朝有鮑令暉、劉孝綽、陶弘景等 。人數寥寥,且懂品飲者只三、五人而已。但唐以後凡著名文人不嗜茶者幾乎沒有,不僅品飲,還詠之以詩。唐代寫茶詩最多的是白居易、皮日休、杜牧 ,還有李白、杜甫,陸羽、盧金、孟浩然:劉禹錫、陸龜蒙等;宋代寫條詩最多的是梅堯臣、蘇城、陸游,還有歐陽修、蔡襄、蘇轍、黃庭堅、秦觀、楊萬里、范成大等 。原因是魏晉之前文人多以酒爲友 ,如魏晉名士“竹林七賢”,一箇中山濤有八斗之量  ,劉伶更是拼命喝酒 ,“常乘一鹿車 ,攜酒一壺 ,使人荷鋪隨之,雲:死便掘地以理”  。唐以後知識界頗不贊同魏晉的所謂名土風度 ,一改“狂放嘯傲、棲隱山林、向道慕仙”的文人作風,人人有“入世”之想,希望一展所學、留名幹秋 。文人作風變得冷靜、務實,以茶代酒便蔚爲時尚  。這一轉變有其深刻的社會原因和文化背景  ,是歷史的發展把中國的文人推到這樣的位置 ,擔任茶道的主角。

                                                                    中國文人頗能勝任這一角色:

                                                                    一則,他們多有一官半職,特別是在茶區任職的州府和縣兩級的官和吏員近水樓臺先得月 ,因職務之便可大品名茶。貢茶以皇帝爲先 ,事實上他們比皇帝還要“先嚐爲快”;

                                                                    二則 ,在品茗中培養了對茶的精細感覺,他們大多是品茶專家,既然“窮春秋,演河圖,不如載茗一車” ,茶中自有“黃金屋”,茶中自有“顏如玉” ,當年爲功名頭懸樑、錐刺股的書生們而今全身心投入茶事中 ,所以 ,他們比別人更通曉茶藝 ,並在實踐中不斷改進茶藝 ,著之以文傳播茶藝;

                                                                    三則,茶助文思  ,有益於吟詩作賦 。李白可以“斗酒詩百篇” ,一般人做不到,喝的酷叮大醉 ,頭腦發脹,手難握筆何以能詩?但茶卻令人思勇神爽 ,筆下生花 。

                                                                    正如元代賢相、詩人耶律楚材在《西域從王君玉乞茶因其韻》中所言:

                                                                    啜罷江南一碗茶.枯腸歷歷走雷車。

                                                                    黃金小碾飛瓊雪,碧玉深甌點雪芹 。

                                                                    筆陣兵陳詩思奔 ,睡魔卷甲夢魂賒 。

                                                                    精神爽逸無餘事 ,臥看殘陽補斷霞 。

                                                                    茶助文思,興起了品茶文學,品水文學,還有茶文、茶學、茶畫、茶歌、茶戲等;又相輔相陳 ,使飲茶昇華爲精神享受,並進而形成中國茶道  。

                                                                    雅士茶道是已成大氣候的中國茶道流派。茶人主要是古代的知識分子,“入仕”的士爲主體 ,還包括未曾發跡的士,有一定文化藝術修養的名門閨秀  ,青樓歌妓、藝壇伶人等。對於飲茶,主要不圖止渴、消食、提神,而在乎導引人之精神步入超凡脫俗的境界,於閒情雅緻的品茗中悟出點什麼。茶人之意在乎山水之間 ,在乎風月之間,在乎詩文之間,在乎名利之間 ,希望有所發現,有所寄託、有所忘懷。“雅”體現在下列幾個方面:

                                                                    一是品茗之趣

                                                                    二是茶助詩興

                                                                    三是以茶會友

                                                                    四是雅化茶事

                                                                    正因爲文人的參與才使茶藝成爲一門藝術,成爲文化。文人又將這門特殊的藝能與文化、與修養、與教化緊密結合從而形成雅士茶道。受其影響  ,又形成其它幾個流派  。所以說是中國“士”創造了中國茶道  ,原因就在此